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WMF Wetzstahl Grand Gourmet

Artikelnummer: 4000530547651

Regulärer Preis: 89,95 €

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Details:

Ob beim Hobby- oder Profikoch: Ein Wetzstahl darf in keiner Küche fehlen. Denn richtig und regelmäßig angewandt, verlängert er die Lebensdauer Ihrer Messer deutlich. Anders als Messerschärfer kommen Wetzstähle hauptsächlich bei leicht stumpfen Messern zum Einsatz.
 

Highlights

  • Gesamtlänge: ca. 36 cm, Klingenlänge: 23 cm - Artikelnummer: 1889646030
  • Fugenlos verarbeiteter Griff aus hochwertigem rostfreien Cromargan Edelstahl.
  • Geeignet für alle Messer mit geradem Schliff.
  • Entwickelt in Deutschland.
  • Nicht geeignet für Messer mit Wellenschliff.

Produktbeschreibung

Ob beim Hobby- oder Profikoch: Ein Wetzstahl darf in keiner Küche fehlen. Denn richtig und regelmäßig angewandt, verlängert er die Lebensdauer Ihrer Messer deutlich. Anders als Messerschärfer kommen Wetzstähle hauptsächlich bei leicht stumpfen Messern zum Einsatz. Entscheidend für die richtige Verwendung eines Wetzstahls ist seine Oberfläche. Glatte Wetzstähle begradigen leicht gebogene Klingen, raue Modelle schärfen die Messer, indem bei jedem Zug über den Wetzstahl ein wenig von der Klinge abgetragen und diese zusätzlich wieder aufgerichtet wird. Tipp: Zum Schärfen von Messern mit sehr harten Klingen wie zum Beispiel den japanischen Modellen verwenden Sie bitte einen Schleifstein. Ein Wetzstahl ist für diese Messer ungeeignet, da die Klingen in einem speziellen Verfahren gehärtet werden.Sie sind ein Highlight in jeder Küche: die Messer aus der Grand Gourmet Kollektion. Komplett aus Edelstahl gefertigt überzeugen sie durch schickes Aussehen mit exklusiven Extras: So liegen die Cromargan Griffe sicher in der Hand und ihre fugenlose Verarbeitung garantiert optimale Hygiene. Beim Schneiden sorgt der Kropf für die nötige Balance zwischen Griff und Klinge die dem Ausdruck „messerscharf“ mehr als gerecht wird: Dafür wird in der Schmiede hochwertiger Spezialklingenstahl über die gesamte Klingenlänge traditionell bearbeitet und anschließend mit der Performance Cut Technologie veredelt. Zur Grand Gourmet Serie gehören neben Klassikern wie Allzweck- Koch- und Brotmesser unter anderem auch Ausbein- Filier- und Santokumesser. Übrigens: Die Edelstahlgriffe eignen sich hervorragend für Gravuren – so wird Ihr Messer unverwechselbar oder zu einem sehr persönlichen Geschenk.

Weitere Informationen

Hersteller EAN4000530547651
KollektionGrand Gourmet
MarkeWMF
Länge (cm)40
HauptmaterialGeschmiedeter Spezialklingenstahl
ProdukteigenschaftenPerformance Cut
HerstellungshinweisMade in Germany
GriffEdelstahlgriff
Klingenlänge (in cm)23 cm
PflegeHandwäsche
FarbeEdelstahl
Artikelanzahl1-teilig
Lieferumfang1x Wetzstahl
DesignerMakio Hasuike
Artikelanzahl1-teilig
Breite (cm)5 cm
Lieferumfang1x Wetzstahl
Breite5

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