de buyer Stielkasserole Prima Matera 18 cm

Die mittlere Stielkasserolle mit einem Fassungsvermögen von 2,5 Liter, einem Durchmesser von 18 cm findet Verwendung zum Kochen und Braten. Die Kasserolle eignet sich auch hervorragend für Saucen, Beilagen und andere kleine Gerichte. Die 2 Millimeter starken Wände bestehen aus 90 % reinem Kupfer und 10% Edelstahl. Keine andere Kochkombination ist derart wärmeleitfähig und dennoch so verformungsresistent bei hohen Temperaturen. Die Hitze wird gleichmäßig verteilt, dabei entsteht ein Heitzkreislauf mit schonender Wirkung auf das Gar- und Bratgut.Die Auskleidung mit Edelstahl garantiert die Lebensmittelechtheit und Reinigungsvorteile. Und der Induktionsboden steht für optimale, schnelle Hitzeverteilung auf den ganzen Korpus. Es wird bei der Pflege dringend auf den Verzicht der Spülmaschine hingewiesen. Eine schonende Handreinigung wird für das Kupfermaterial sinnvoll. Nach Bedarf wird die Polierpaste nr. 4200.0 empfohlen. Für die Serie PRIMA MATERIA werden nur ergonomisch gefertigte Stiele und Griffe aus Edelstahlguss auf den Korpus genietet. Ein passender Deckel aus Edelstahl ist separat erhältlich.